特色街头小吃:唐记煌砂锅串串香小吃加盟好项目

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串串香的起源

一种美食的起源,总离不开的我们最初的生活!

串串香又名热锅麻辣烫(rè guō má là tàng),起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法,是当地有名的小吃加盟项目。据说麻辣烫的发源地在如今的四川省乐山市五通桥区牛华镇附近,我们品牌的主人翁就是世代生活在这一带的原住民。

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初始的纤夫在这里孕育出了串串香,因麻辣串串(má là chuàn chuàn),吃完后以热驱热,以热驱寒,求得一身干爽,人们无比喜好。

唐氏后人传承了串串香精制工艺,并提升了串串香的味道。由于串串香最初是纤夫们用瓦罐作为容器进行涮、煮,现代也证明了砂锅的种种好处。唐氏后人在采集众家串串香之长后,于是便有了现在的“唐记煌砂锅串串香”。

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串串香加盟

串串香的兴盛

一种美食的兴盛,总不离开人们的热衷与追捧!

后来,码头上的小贩见这种涮、烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头的朋友便围着担子享用起来。串串香渐渐从江边就转移上岸。

撩拨味蕾的味道,隐藏着几千年来巴蜀饮食文化的精髓,也潜藏着无穷的未来与商机。

由于18年来唐记煌砂锅串串香(táng jì huáng shā guō chuàn chuàn xiāng)不断改良与创新,因此唐记煌的兴盛由此开始!

2010年中国的饮食经济迅速腾飞,在餐饮业高速发展的契机下,唐氏后人带着祖辈的秘制配方开始了他们的创业之路!

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串串香小吃加盟项目

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砂锅串串香

因为砂锅是用粘土烧制而成不含金属物质,用砂锅炖煮的食材充分软化、更容易被人体吸收并且不会刺激肠胃,更重要的是用砂锅能完好的保护食材中抗氧化、抗衰竭的酚类物质。

唐记煌砂锅串串香

2015年4月四川唐记煌餐饮服务有限公司正式成立,从此开启了四川小吃加盟清油砂锅串串香的时代!

“唐记煌”除了拥有正宗的传统川味串串香(chuán tǒng chuān wèi chuàn chuàn xiāng)配方和技术外,还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香,按照中医学的传统理论加入了草果、砂仁等多种中草药精心熬制而成。

在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时,结合祖传秘制配方,开发出美味健康的底料(měi wèi jiàn kāng de dǐ liào)和特色干碟。并推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品,其中“唐记煌”独有的特色干碟更别具一格!

“唐记煌”将传统的乐山美食以崭新的面貌,展示在追求美食享受的消费者面前,使流传千年的巴蜀美食文化得以更好的传承、发展、弘扬。

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串串香小吃加盟

开店

在公司成立之前,唐记煌砂锅串串香是以单店直营的模式在经营。从街头小门店,家庭式炒料作坊一步步发展到今天,唐记煌已拥有多条现代化的底料生产设备流水线加工工厂!

创业唐记煌

随着2015年四川唐记煌餐饮服务有限公司正式成立,“唐记煌砂锅串串香”正式开始对外招商加盟(zhāo shāng jiā méng),在短短几月的时间内加盟客户就达到120家。因为唐记煌在“麻、辣、鲜、香”上做足了功夫并有自己独特的创新,所以迅速在餐饮市场上打开了局面!

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